barbecue

Rassembler amis, collègues ou famille autour d’un grand barbecue est un excellent moyen de partager un moment convivial en plein air. Mais lorsque l’on prévoit un barbecue pour 30, 50 ou 100 personnes, une préparation soignée s’impose.

En Belgique, où le temps peut être variable, bien organiser votre espace et choisir le bon matériel est essentiel pour garantir le confort de vos invités et la réussite de votre événement.

Chez Options, nous mettons à votre disposition de la location de matériel d'animation événementiel professionnel en Belgique pour vous aider à organiser un barbecue mémorable. Barbecues adaptés aux grands groupes, tables de buffet, mobilier élégant, vaisselle raffinée… tout est prévu pour que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : profiter de votre journée.

Pensez à aménager l’espace en plusieurs zones : une zone de cuisson bien dégagée, un buffet fluide avec notre mobilier de réception, et un coin détente chaleureux agrémenté de guirlandes lumineuses. Cette disposition facilitera la circulation et créera une atmosphère agréable pour tous.

  1. Barbecue Corten Ø 95 cm H 115 cm
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    Barbecue Corten Ø 95 cm H 115 cm
    196,626 € 162,501 €
  2. Barbecue Corten avec grille Ø 95 cm H 115 cm
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    Barbecue Corten avec grille Ø 95 cm H 115 cm
    225,769 € 186,586 €
  3. Barbecue au charbon 100 x 60 cm
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    Barbecue au charbon 100 x 60 cm
    82,189 € 67,925 €
  4. Barbecue au gaz Cavalier 75 x 45 cm
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    Barbecue au gaz Cavalier 75 x 45 cm
    92,957 € 76,824 €

Quantités par personne : Comment organiser un barbecue ?

Lorsque l’on prépare un barbecue pour un large groupe, anticiper les quantités est crucial. En Belgique, les goûts sont variés et il est important de proposer une belle diversité.

Comptez environ 300 à 350 g de viande ou alternatives par personne : saucisses artisanales, brochettes de volaille, côtes d’agneau, steaks marinés ou filets de poisson.

Ajoutez 200 à 250 g d’accompagnements par convive : salades de pommes de terre ou de pâtes, légumes grillés de saison, chips ou pain à l’ail.

Pour les boissons, prévoyez 1,5 à 2 litres par personne. En Belgique, une bonne bière blonde ou une sélection de bières artisanales ravira vos invités. Complétez avec de l’eau pétillante, des softs, du rosé bien frais et quelques bouteilles de vin léger.

Calculer les quantités et prévoir le matériel nécessaire

Pour un barbecue de grande ampleur, comptez au minimum un appareil pour 25 à 30 personnes. À partir de 50 convives, il est préférable de prévoir deux barbecues, au gaz ou au charbon selon vos préférences.

Le barbecue au charbon offrira un goût authentique, idéal pour une ambiance décontractée. Le barbecue au gaz, quant à lui, permet de gérer les cuissons avec une grande précision. Chez Options, nous proposons une gamme complète de modèles performants en location.

Côté accessoires, veillez à disposer de longues pinces, gants thermorésistants, planches à découper robustes, couteaux bien aiguisés et grilles de rechange si nécessaire. Pour garder les aliments au chaud, nos bacs gastronormes en inox, fours portables et plaques chauffantes vous offriront un confort optimal.

N’oubliez pas d’abriter la zone de cuisson et celle du service avec des tonnelles ou barnums la météo belge réserve parfois des surprises ! Un bon abri assurera le confort de vos cuisiniers comme de vos invités.

Location de matériel barbecue pour grands groupes en Belgique

Un barbecue réussi passe aussi par une belle présentation. Pour transformer votre repas en véritable réception, pensez à louer de la vaisselle.

Chez Options Belgique, nous proposons une large sélection de vaisselle en location : assiettes élégantes, couverts assortis, verres adaptés à toutes les boissons. Les grands plats de service et saladiers vous permettront de sublimer vos grillades et accompagnements.

Un des avantages majeurs de la location : vous rendez la vaisselle sale, sans contrainte de nettoyage. Pratique et esthétique, cette solution vous garantit aussi une meilleure stabilité de votre table extérieure bien plus sûre que de la vaisselle jetable.

Préparer la cuisson en toute sérénité

Pour limiter le stress le jour J, anticipez un maximum de préparatifs la veille. Faites mariner vos viandes, découpez vos légumes, étiquetez et stockez vos produits au frais.

Organisez l’espace de manière logique : une zone de cuisson, une zone de préparation, un espace dédié au service, et enfin un coin pour la gestion des déchets. Une répartition claire garantit une logistique fluide et évite les erreurs.

Organisation du service : créer un buffet fluide

Dès que vous dépassez les 30 invités, le buffet en libre-service devient la solution la plus simple. Cela permet à chacun de se servir à son rythme, sans files d’attente.

Multipliez les points de service : plusieurs tables de buffet, avec à l’arrière une table dédiée au réassort. Options Belgique vous propose un large choix de mobilier en location pour configurer un buffet élégant et pratique.

Prévoyez également un coin dédié aux sauces et condiments, ainsi qu’un espace pour les couverts, serviettes et verres. Une circulation bien pensée contribue largement à la convivialité du repas.

Le buffet boissons : varier pour satisfaire tous les goûts

En Belgique, la diversité des boissons est particulièrement appréciée lors d’un barbecue. Proposez de l’eau fraîche, des sodas, des jus artisanaux, plusieurs variétés de bières locales, du rosé et quelques vins légers. Veillez à prévoir au moins 1,5 à 2 litres par personne.

Pour le maintien au frais, les grandes glacières, frigos d’appoint et bacs à glace sont indispensables. Répartissez-les en plusieurs points afin d’éviter les attroupements.

Astuces pour réussir votre barbecue, même avec beaucoup d’invités, offrir des alternatives pour tous 

Il est essentiel de prendre en compte les restrictions alimentaires de vos invités. Certains éviteront le porc : proposez-leur du poulet, du bœuf ou du poisson, et utilisez une grille dédiée pour éviter les mélanges.

Les alternatives végétariennes ou véganes sont de plus en plus prisées. Tofu mariné, légumes farcis, brochettes de légumes, galettes végétales ou épis de maïs trouveront parfaitement leur place sur le gril et dans les assiettes.

Créer une ambiance festive

Un barbecue est aussi un moment de détente. En Belgique, on adore l’ambiance chaleureuse des repas en extérieur.

Préparez une playlist adaptée ou prévoyez un DJ pour dynamiser votre soirée. Habillez vos tables avec des nappes colorées, suspendez des guirlandes guinguettes ou des fanions, et soignez l’éclairage en soirée.

Pensez aussi aux enfants : un espace jeux avec molkky, pétanque ou baby-foot fera leur bonheur. Un photobooth improvisé avec quelques accessoires garantit également des souvenirs mémorables.

Gérer les déchets et le nettoyage

La propreté est essentielle pour clore votre événement sur une bonne note. Mettez à disposition des sacs-poubelle bien identifiés pour le tri sélectif, en quantité suffisante.

Grâce à la location de vaisselle, vous n’aurez pas à vous soucier du nettoyage : il vous suffira de la rendre sale. Un vrai gain de temps. Enfin, proposez des doggy-bags pour éviter le gaspillage et permettre à vos invités de repartir avec les éventuels restes.

Organiser un barbecue d'entreprise

Un barbecue professionnel représente une excellente opportunité pour renforcer la cohésion d'équipe. La planification minutieuse s'avère essentielle : commencez par sonder vos collaborateurs sur leurs préférences alimentaires trois semaines à l'avance.

Choisissez un lieu adapté aux normes de sécurité professionnelles, comme un grand parc ou une terrasse spacieuse. Désignez des responsables par pôle : cuisine, service, animation. Cette répartition des tâches favorise l'esprit d'équipe tout en assurant une organisation optimale.

Pensez à varier les activités team building : concours du meilleur grilladin, ateliers culinaires participatifs ou quiz d'entreprise ludique. Ces animations créent des liens durables entre départements.

Pour marquer les esprits, misez sur une thématique originale : barbecue méditerranéen, saveurs tex-mex ou spécialités belges revisitées. L'expertise d'un traiteur professionnel garantira la qualité des mets servis.

Envie d’organiser un grand barbecue en Belgique sans stress ?

Options Belgique vous accompagne dans la location de matériel événementiel, de la cuisson au mobilier en passant par la vaisselle et la décoration. Profitez de notre expertise pour créer une réception sur-mesure, conviviale et parfaitement orchestrée. Demandez dès aujourd’hui votre devis personnalisé et préparez un barbecue inoubliable.